みそのプロと一緒に作る！自分だけのみそづくり

お手軽「みそキット」を使って簡単に出来るみそづくりにチャレンジ！
みそに名前をつけて育ててみよう！

日本の伝統調味料である「味噌」。
和食においては味付けの基本となる調味料の「さしすせそ」。その中で「そ」にあたります。
それほどまでに当たり前にある味噌ですが、いったいどのように作られているのでしょうか？

当日は……講師の安藤さんの生き方についてもお話を聞くことが出来ます✨

お一人での参加も、ご家族、ご友人での参加も可能です♪ぜひお申込みください。

クルー紹介： 安藤久代さん（みそらぼ代表）

ご実家が味噌蔵。生まれた時から「みそ」は身近な存在！
田川郡川崎町出身。短大を卒業後、航空会社に勤務。23歳で結婚し、37歳の時、義母からヱビス屋の「女将」を引き継ぐ。企画、商品開発、製造、販売など実務に幅広く携わっている。みそソムリエ。

※コロナウイルス感染防止対策としてソーシャルディスタンス、アルコール消毒、マスク着用の徹底を参加者の方にも行っていただきます。

※国の緊急事態宣言(もしくはそれに準ずる宣言)に基づく特定警戒都道府県に開催地が指定された場合また、お住まいの地域が指定された地域にあたる場合はイベントを延期とさせていただく場合がございます。

※行程や開始終了時刻は天候などにより前後する可能性があります。

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