2010.03.28

収穫も本番です!

先日ご紹介した「葉玉葱」は、
いよいよ収穫本番を迎えています。

 

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上の写真は、収穫した葉玉葱を、
大きさを合わせて選別していきます。

 

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箱に詰める前に、一本一本ていねいに
土を落とします。

ここで活躍するのがエアーブラシ。

エアーブラシは、野菜を傷つけることなく、
圧縮空気のチカラで付着した土を落とします。