Volunteers and "Kamairicha kakou"

About 3 years ago, we were welcoming Ilenia from Italy and Jade from France as volunteers at Yakushima Senvus Village.
3年ほど前、イタリアから来たイレニアと、フランスから来たジャッドを、ボランティアとして「屋久島センバスビレッジ」に迎えました。 
 
IMG_2038 (1).JPG

They visited just in time for tea harvest season, so they had the chance to help us picking tea leaves and then kettle-roasting them for the next production stage through a technique mostly used in Kyushu called "Kamairicha kakou". 
ちょうどお茶の収穫の時期に来てくれたので、九州地方で多く作られている「釜炒り茶」に加工するために、茶葉を摘んで釜で煎る作業を手伝ってくれました。
 
釜炒り茶加工 イレニア&ジャッド2.jpg

We have kept in touch with them during the years, and they've become really good at Japanese, so we hope to be able to meet them again someday!
彼女たちとは何年も連絡を取り合っていて、日本語もすごく上手になっているので、
いつかまた会えることを願っています!

page top